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Saveurs d'ortie - Légumes de demain
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Détails sur le produit
Relié: 72 pages
Editeur : Terran Editions (1 avril 2001)
Collection : Saveurs
Langue : Français
ISBN-10: 2913288979
ISBN-13: 978-2913288973
Dimensions du produit:
20,6 x 1,2 x 24,9 cm
Moyenne des commentaires client :
4.7 étoiles sur 5
3 commentaires client
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Autant j'avais été critiqué le livre sur l'autonomie au quotidien de même auteur, autant je dois reconnaître que ce livre Saveurs d'orties est du domaine de l'excellence. Après , entre autre, une description des différentes sortes d'ortie (avec photographies) et des propriétés organoleptiques de cette plante on y trouve des recettes originales telles que orties en moussaka, ragoût de boeuf aux bannetons d'orties, sorbet d'orties au chocolat, etc...Rien d'étonnant à ce qu'il s'agisse déia de la 3ème édition de ce livre. Hâtez vous de l'acheter avant qu'il ne soit épuisé
nouvelle approche pour un produit que l'on trouve partout et rempli de nutriments et autres bonnes vertues, revenons aux choses simples mais essentielles ! Recettes faciles a realiser sans ingredients farfelus, que nous avons tout bonnement dans nos cuisines...
Le texte est simple, explicite et entraine le lecteur vers des découvertes inattendues. Il est détaillé et permet une bonne compréhension du sujet ainsi qu'une bonne maitrise de l'utilisation qu'on peut en faire
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